Haiii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu spesial kesukaan pak suami yaitu "Ikan Goreng Krispy Sambal Mangga". Ikan goreng yg krispy dimakan dengan sambal kweni, itu bener2 bisa boros nasi.. Untuk ikan gorengnya supaya garing dan krispy saya menambahkan Sajiku Bumbu. Serbaguna. Yuk dicoba buat jg dirumah..
Bahan Marinasi Ikan
| *2 ekor ikan nila berukuran sedang |
| *merica dan masako secukupnya |
Bahan Pelapis kering
| *sajiku tepung serbaguna secukupnya |
Bahan Sambal Kweni Terasi
| *1 buah mangga kweni, parut |
| *10 buah cabe merah keriting |
| *2 buah cabe rawit merah |
| *2 buah tomat |
| *1/2 keping gula merah |
| *1 sachet Terasi Ajinomoto |
| *merica dan masako secukupnya |
1. Sambal mangga : goreng sebentar cabe merah keriting,cabe rawit merah,bawang merah dan tomat. Lalu ulek kasar dan tambahkan gula merah,merica dan masako. Masukkan terasi ajinomoto dan mangga yg sudah diparut, aduk rata
2. Marinasi ikan dengan garam dan masako selama 30 menit
3. Lumuri semua bagian ikan dengan sajiku tepung serbaguna
4. Goreng ikan sampai kecoklatan. Sajikan ikan dengan sambal kweni
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
