Name: Ikan goreng balado
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe keriting; 1 buah tomat; Ajinomoto secukupnya; Garam secukupnya; Minyak goreng secukupnya

1. Bersihkan ikan lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis,diamkan sebentar.

2. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan sampai kering,angkat.

3. Blender bawang merah, bawang putih ,cabe dan tomat hingga halus.

4. Panaskan minyak.lalu tumis cabe yang sudah di haluskan ,tambahkan garam dan ajinomoto aduk hingga rata, matikan api lalu masukkan ikan goreng..dan siap disajikan.