45 menit Waktu Memasak
4 Porsi
Simpan
Share
Mama suka masakan khas oriental? Sering lihat menu yang mengandung tausi? Tausi adalah bumbu yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai hitam dan memiliki rasa yang cenderung ringan. Tausi cocok dimasak dengan ikan gurame, apalagi jika dibumbui dengan AJI‑NO‑MOTO® yang merupakan kelezatan bahan alami untuk menyedapkan masakan. Selain itu, ikan gurame juga mengandung vitamin E baik untuk membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit!
Iris bawang putih, bawang bombay dan iris tofu setebal 1 cm, sisihkan
Lumuri ikan dengan Sajiku® Tepung Bumbu , goreng ikan dan tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga layu, tambahkan air, kacang tausi, tofu goreng, AJI‑NO‑MOTO® dan garam. Masak hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental. Kemudian siram di atas ikan goreng, sajikan.
Inspirasi menu lainnya
untuk capai gizi seimbang