Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
241 Kkal
19 gram
25.75 gram
13.25 gram
4 gram
Kandungan tiap satu porsi
Mama suka masakan khas oriental? Sering lihat menu yang mengandung tausi? Tausi adalah bumbu yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai hitam dan memiliki rasa yang cenderung ringan. Tausi cocok dimasak dengan ikan gurame, apalagi jika dibumbui dengan AJI-NO-MOTO® yang merupakan kelezatan bahan alami untuk menyedapkan masakan. Selain itu, ikan gurame juga mengandung vitamin E baik untuk membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit!
| 300 gr Ikan Gurame |
| 1 bh Tofu Telur Goreng |
| 2 sdm Kacang Tausi |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 2 suing Bawang Putih |
| 300 ml Air |
| ½ sdt Garam |
| 600 ml Minyak Goreng |
| 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu |
| ½ bh Bawang Bombay |
| Larutan Tapioka : |
| ½ Tepung Tapioka |
| Air 2 sdm |
Iris bawang putih, bawang bombay dan iris tofu setebal 1 cm, sisihkan
Lumuri ikan dengan Sajiku® Tepung Bumbu , goreng ikan dan tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga layu, tambahkan air, kacang tausi, tofu goreng, AJI-NO-MOTO® dan garam. Masak hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental. Kemudian siram di atas ikan goreng, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
Pedas,Asin
20 m
