Resep GURAME GORENG SIRAM SAMBAL JAMUR

GURAME GORENG SIRAM SAMBAL JAMUR

35 Menit

1 Porsi

Tentang Masakan

Gurame Goreng kering di siram dgn sambal jamur yg nikmat cocok untuk sajian lezat keluarga di rumah ,pastinya dengan pakai masako kaldu rasa jamur untuk menambah cita rasa masakan jadi makin sempurna

Bahan-Bahan

500gr ikan Gurame, 40gr jamur shimeji, 2 ikat daun kemangi, 1 buah tomat hijau potong dadu, 1 sdt kaldu jamur masako, 1 sdt garam, Gula merah secukupnya,

Bumbu halus 10 cabai merah keriting, 5 rawit merah, 10 butir bawang merah, 4 siung bawang putih,

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Cuci bersih ikan gurame,buang isi perut dan insang nya, perasi air jeruk nipis dan sedikit garam ,goreng kering dengan irisan bawang putih.setelah matang ,angkat dan tirisk

Langkah 2/3

2. Haluskan semua bumbu, tumis dgn minyak yg agak banyak sampai wangi .. Beri garam masako kaldu rasa jamur dan gula merah ,koreksi rasa.

Langkah 3/3

3. Masukan jamur ,masak sampai sambal matang dan mengeluarkan minyak ,terakhir masukan daun kemangi . Masak sesaat angkat dan siram di atas permukaan ikan Gurame yg sudah di goreng kering. GURAME GORENG SIRAM SAMBAL JAMUR siap di hidangkan .