Resep Ikan gurame goreng sambal dabu-dabu

Ikan gurame goreng sambal dabu-dabu

Ikan gurame goreng sambal dabu-dabu
4.74
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Pas banget ikan gurame goreng yang gurih dinikmati dengan sambal dabu-dabu.

Bahan-Bahan

2 ekor ikan gurame, berat sekitar @300gr

1 buah jeruk nipis
1 sdt Masako light
Minyak goreng

Bumbu halus untuk marinasi:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar

Sambal dabu-dabu:

10 buah cabe rawit merah
7 siung bawang merah
1 buah tomat merah
1 buah tomat hijau
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt Masako light
50 ml minyak goreng panas
Cara Membuat
1
Langkah 1/4

Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata diamkan sekitar 15 menit, bilas kembali lalu beri Masako Light dan bumbu halus, aduk rata marinasi ikan sekitar 15 menit.

2
Langkah 2/4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang.

3
Langkah 3/4

Sambal dabu-dabu: potong-potong cabe rawit, bawang merah, tomat merah dan tomat hijau, lalu tuang ke mangkuk, beri Masako Light dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu tambahkan minyak goreng panas, aduk rata.

4
Langkah 4/4

Sajikan ikan gurame goreng dengan sambal dabu-dabu serta nasi hangat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook