Marinasi ringkas: Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 5 menit.
Goreng ikan: Panaskan minyak, lalu goreng tongkol hingga permukaannya agak kering dan kecokelatan angkat, tiriskan.
Tumis bumbu: Haluskan bumbu-bumbu tersebut. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Masak gulai: Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas. Tuang santan dan kaldu, bumbui dengan Masako, garam, dan gula. Saat mendidih, masukkan ikan goreng nya.
Meresapkan rasa: Masak dengan api kecil selama 10–15 menit hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
Cicip & sajikan: Koreksi rasa, lalu sajikan hangat bersama nasi hangat dan pelengkap favorit.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
