1
Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sere sisihkan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Gulai Terjun
Gulai Terjun, kuliner ini biasanya dijadikan lauk sehari-hari oleh masyarakat Jambi. Daging yang digunakan adalah daging sapi, kerbau atau kambing.
Sama seperti gulai pada umumnya, kuahnya terbuat dari campuran santan dan bahan-bahan lain. Hanya saja tekstur kuah gulai lebih encer dari pada gulai lain pada umumnya.
Dikatakan gulai terjun, karena seluruh bahan baku masakan tersebut di masak secara bersamaan. Seperti daging kerbau, undak, santan, cabai dan rempah-rempah. Oleh masyarakat setempat di kenal dengan kata terjun.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masak santan hingga mendidih lalu masukan ayam yang sudah dilumuri bumbu (ayam diterjunkan bersama bumbu).
3
Tambahkan MASAKO, garam, gula dan asam kandis. Terakhir tambahkan kentang, masak hingga bumbu meresap dan isian matang, cek rasa lalu angkat.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
