Gulai kakap Labu Siam

500 gr ikan kakap

• 1 bh labu siam
• 750 ml santan kental sedang
• 1 sdt Masako sapi
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 btg serai
• 10 bh cabe rawit
• garam secukupnya

bumbu halus

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kuning
• 5 bh cabe hijau