Menu satu ini selalu jadi favorit keluarga, karena cita rasanya yang lezat membuat semua orang selalu rindu dengan masakan satu ini.
Bahan Halus
| Bawang Merah |
| Bawang Putih |
| Cabe Keriting |
| Jahe |
| Kunyit |
| Kemiri |
| Ketumbar |
| Merica |
| Biji Pala |
| Cengkeh |
| Sereh |
Bumbu Aromatik
| Daun Salam |
| Daun Jeruk |
Bahan Utama
| Ayam |
| Tahu Kulit |
| Jengkol |
| Telur |
| 2 bungkus santan instan |
| Minyak untuk menggoreng Ayam |
| Minyak untuk menumis bumbu |
| AJI-NO-MOTO |
| Garam |
| Gula |
| Air Asam Jawa |
| Air |
Goreng Ayam, rebus telur dan jengkol
Haluskan semua bumbu halus
Tumis Bumbu Halus, tambahkan bumbu aromatik. Tumis hingga matang.
Tambahkan Air yang sudah dicampur dengan 1 bungkus santan instan. Biarkan sampai mendidih.
Tambahkan Air asam jawa, AJI-NO-MOTO, Garam, Gula.
Masukkan Ayam, telur, jengkol dan tahun. Masak hingga bumbu meresep.
Setelah Air menyusut, tambahkan santan instan lalu masak sebentar sampai mendidih.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
