Name: Gulai Ayam Nanas Pokcoy
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gr daging ayam; 1 buah nanas; 2 ikat pokcoy; 1500 ml santan kekentalan sedang; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 10 buah cabai merah; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/5 sdt merica; 1,5 sdt garam; 2 sdt Masako Kaldu Ayam; 1 sdt gula pasir

bersihkan nanas, potong-potong dengan ukuran besar.

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. tumis hingga matang. kemudian masukkan daging ayam, air, dan garam. masak hingga daging ayam setengah matang.