Name: Gulai Ayam Khas Minang
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gr daging ayam; 300 ml santan kental (pati santan); 800 ml air; 4 bh kentang ukuran sedang; 75 gr cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 2 btg sereh (ambil bagian yang ungu saja); 1 sdm ketumbar; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun kunyit; 1 btg sereh (geprek); 2 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt Masako Light

Campurkan bumbu halus dengan santan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Tambahkan air, aduk. Masak sambil terus diaduk hingga santannya mendidih