Ayam kampung paling favorit saya buat Gulai Ayam Kampung
| Ayam kampung 1 ekor potong sesuai selera |
| Tahu 10 pcs potong sesuai selera dan goreng |
| Santan kental 500ml |
| Air 1 liter |
| Minyak goreng 5 sdm |
Bumbu halus
| Bawang merah 10 siung |
| Bawang putih 5 siung |
| Kemiri 5 buah |
| Cabe merah 1 ons |
| Cabe rawit merah 10 buah |
| Jahe 1 ruas jari |
| Kunyit 1 ruas jari |
| Lengkuas muda 2 ruas jari |
| Ketumbar 2 sdm |
| Buah Pala ½ butir |
| Garam 2 sdm |
| Masako 1 bungkus |
Bahan Pelengkap
| Serai 2 batang |
| Daun jeruk 5 lembar |
| Daun salam 5 lembar |
| Kayu manis 1 ruas jari |
| Kapulaga 5 butir |
| Cengkeh 3 butir |
Blender bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis hingga harum
Masukkan bahan pelengkap dan juga ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga rata kemudian masukkan air dan tutup hingga air menyusut Samapi setengahnya.
Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih dan ayam empuk sempurna.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
