Gulai Ayam ala Masako

Bahan :

• 7 potong daging ayam
• 700 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bunbu halus :

• 5 cabe merah
• 5 rawit merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 3 kemiri
• ½ sdm ketumbar

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan