Name: Gimbal Udang
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gr udang ukuran sedang; 3 siung Bawang putih halus; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 250 cc air; 50gr Maizena; 100 gr Sajiku Terigu Serbaguna; 4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya dan Gunting tipis2; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Masako Kaldu jamur

Cuci bersih udang, keringkan

Campur semua bahan kecuali udang. Aduk rata dan tes rasa. Masukkan udang. Aduk rata.

Panaskan minyak. Pakai sendok sayur, tuang di pinggir wajan. Siram dengan minyak panas dr wajan tsb lalu tunggu sampai set. Kemudian lepaskan dari pinggiran wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan Tiriskan.