Gimbal udang adalah makanan tradisional khas Indonesia berupa gorengan renyah yang terbuat dari adonan tepung berbumbu, dicampur irisan daun jeruk, dengan udang utuh di atasnya yang digoreng hingga garing
Bahan Utama
| 250 gr udang ukuran sedang |
| 3 siung Bawang putih halus |
| 1 sdt Kunyit bubuk |
| 1 sdt Ketumbar bubuk |
| 250 cc air |
| 50gr Maizena |
| 100 gr Sajiku Terigu Serbaguna |
| 4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya dan Gunting tipis2 |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu jamur |
Cuci bersih udang, keringkan
Campur semua bahan kecuali udang. Aduk rata dan tes rasa. Masukkan udang. Aduk rata.
Panaskan minyak. Pakai sendok sayur, tuang di pinggir wajan. Siram dengan minyak panas dr wajan tsb lalu tunggu sampai set. Kemudian lepaskan dari pinggiran wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan Tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
