Galantin Ayam

Bahan Utama

• 400 gr filet ayam (dada ayam mix paha ayam)
• 3 lbr roti tawar
• 2 btr telur
• 2 sdm bawang goreng
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt penyedap Ajinomoto
• 2 sdt Saori saus tiram
• 50 gr tepung maizena

Bahan Saus

• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm margarin
• 100 gr saus spageti
• 50 gr saus tomat
• 50 gr saus cabe
• 200 ml air
• 1 sdm gula
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap Ajinomoto
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt maizena (dilarutkan dengan air)

Pelengkap

• sayur rebus, telur rebus, kentang goreng