Galantin Ayam

Bahan Saus Galantin

• 2 siung bawang putih cincang
• ½ bj bawang bombay iris
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt AJI-NO-MOTO
• 1/4 sdt merica bubuk
• 150–200 ml air
• 1 sdm maizena+ 1,5 sdm air (larutkan)

Bahan Galantin

• 250 g ayam dihaluskan
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih goreng
• 1/4 bawang bombay cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt AJI-NO-MOTO