#RahadiaHandalAntiGagal Akun IG @ita_iwed
Bahan Saus Galantin
| 2 siung bawang putih cincang |
| ½ bj bawang bombay iris |
| ½ sdm kecap manis |
| 1 sdm saus tiram |
| 1/2 sdm kecap inggris |
| 1/2 sdt gula |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 150–200 ml air |
| 1 sdm maizena+ 1,5 sdm air (larutkan) |
Bahan Galantin
| 250 g ayam dihaluskan |
| 1 butir telur |
| 2 sdm tepung maizena |
| 2 siung bawang putih goreng |
| 1/4 bawang bombay cincang |
| 1 sdm saus tiram |
| 1/2 sdm kecap manis |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
Cara membuat Galantin 1. Campur semua bahan, aduk sampai rata. 2. Siapkan daun pisang 3. Bentuk adonan memanjang, padatkan, dan bungkus rapat. 4. Kukus ±30 menit hingga matang. 5. Dinginkan dulu baru potong agar hasilnya rapi dan tidak hancur.Bisa juga digoreng setelah dipotong2
Cara Membuat Saus Galantin 1. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. 2. Masukkan kecap, saus tiram, kecap inggris, gula,AJI-NO-MOTO, merica. 3. Tambahkan air, biarkan mendidih. 4. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus hingga glossy. 5. Siramkan di atas potongan galantin
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
