Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau share menu berbuka puasa kmrn yg lezat yaitu Fuyunghai Ayam Gulai. Ini merupakan perpaduan menu chinese food dengan menu nusantara. Sengaja saya menambahkan Sajiku Bumbu Ayam Gulai kedalam adonan telur supaya dimakan dengan saus asam manis jd tambah lezat.
Bahan Ayam Gulai :
| *3 siung bawang putih,cincang halus |
| *100 gr ayam fillet,potong dadu |
| *2 sdm Sajiku Bumbu Gulai |
| *65 ml santan instan |
| *air secukupnya |
| *1/2 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Fuyunghai :
| *3 butir telur |
| *1/4 bonggol kol,iris |
| *1 batang daun bawang,iris |
| *ayam gulai |
| *3 sdm maizena |
| *1 sdm terigu |
| *1/2 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Saus :
| *1/2 siung bawang bombay,iris |
| *3 cabe merah keriting,iris |
| *3 cabe hijau keriting,iris |
| *1 sdm cuka masak |
| *1 sdm saus tiram |
| *4 sdm saus tomat |
| *1/2 sdt ajinomoto |
| *1 sdm gula pasir |
| *1 sdm maizena yg dilarutkan air |
| *250 ml air |
| *merica dan garam secukupnya |
1. Ayam gulai : tumis bawang putih hingga harum,masukkan bumbu gulai,tumis kembali. Masukkan ayam,santan,air,merica,garam dan ajinomoto. Masak hingga mengering
2. Dalam wadah : masukkan telur,kol,daun bawang dan ayam gulai,aduk rata
3. Tambahkan maizena,terigu,ajinomoto,merica dan garam,aduk rata
4. Goreng hingga kecoklatan dan garing
5. Saus : tumis bawang bombay,cabe merah dan cabe hijau hingga harum. Masukkan air,cuka,saus tiram,saus tomat,ajinomoto,gula pasir,merica,garam dan maizena. Masak hingga mengental. Sajikan fuyunghai dengan sausnya
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
