Fuyunghai Ayam ala Masako

Bahan Utama

• 100 gr Dada Ayam tanpa tulang
• 2 btr telur
• 2 bh wortel
• 100 gr kol
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Masako
• 1 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Maizena
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Saos

• 1/2 bh Bawang Bombay (iris²)
• 5sdm minyak goreng
• 3 btr Bawang Putih (haluskan)
• 1/4 sdt cuka
• 3 sdm Saos Tomat
• 1/2 sdm Kecap Manis
• 300 ml air
• 1 sdm Larutan Tepung Maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt Kaldu Jamur
• 1 sdm gula pasir