Dimsum Ayam Wortel

Bahan

• 500 gr ayam paha fillet
• 4 siung bawang putih, iris, goreng
• 1 siung bawang merah, iris, goreng
• 1 butir putih telur
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saori saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sachet masako ayam
• 1 sdt gula pasir
• 4 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang

Bahan lainnya

• Wortel parut
• Kulit dimsum

Bahan sambal

• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt ajinomoto
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1 tetes cuka
• 200 ml air
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm tepung maizena yang di cairkan