1

Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan. Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan Masako Rasa Sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan. Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.