Perpaduan cumi asin, putren , petai dan sambal terasi emang mantap sekali. Apalagi pakai Bumbu Terasi Udang Bubuk dari AJINOMOTO , bikin masakan jadi lebih umami ...
| - 150 gr Baby Cumi Asin |
| - 7 Buah Putren (iris) |
| - 1 Papan Petai |
| - 3 Lembar Daun Jeruk |
| - 1 sdt Kaldu Jamur |
| - ½ sdt Gula Pasir |
| - ½ sdt AJINOMOTO Terasi Udang Bubuk |
| - 50 ml Air |
| - Minyak Goreng Secukupnya |
BUMBU SAMBAL:
| - 4 Siung Bawang Merah |
| - 3 Siung Bawang Putih |
| - 6 Biji Cabe Merah Keriting |
| - 10 Biji Cabe Setan |
| - 1 Buah Tomat (Ukuran sedang) |
Cuci bersih cumi asin. Lalu rendam dengan air panas kurang lebih 10 menit. Dan tiriskan.
Lalu blender bumbu sambal.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tidak bau langu.
Kemudian tambahkan air, kaldu jamur, gula pasir dan AJINOMOTO terasi udang bubuk. Aduk rata dan tes rasa.
Masukan cumi asin, petai dan putren. Aduk hingga air menyusut.
Matang dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
