Resep Cumi Asin Sambal Terasi Putren

Cumi Asin Sambal Terasi Putren

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Perpaduan cumi asin, putren , petai dan sambal terasi emang mantap sekali. Apalagi pakai Bumbu Terasi Udang Bubuk dari AJINOMOTO , bikin masakan jadi lebih umami ...

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 gr Baby Cumi Asin
  • 7 Buah Putren (iris)
  • 1 Papan Petai
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Kaldu Jamur
  • ½ sdt Gula Pasir
  • ½ sdt AJINOMOTO Terasi Udang Bubuk
  • 50 ml Air
  • Minyak Goreng Secukupnya

BUMBU SAMBAL:

  • 4 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 6 Biji Cabe Merah Keriting
  • 10 Biji Cabe Setan
  • 1 Buah Tomat (Ukuran sedang)

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih cumi asin. Lalu rendam dengan air panas kurang lebih 10 menit. Dan tiriskan.

Langkah 2
2

Lalu blender bumbu sambal.

Langkah 3
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tidak bau langu.

Langkah 4
4

Kemudian tambahkan air, kaldu jamur, gula pasir dan AJINOMOTO terasi udang bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 5
5

Masukan cumi asin, petai dan putren. Aduk hingga air menyusut.

Langkah 6
6

Matang dan siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak kesukaan

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook