Crispy Tempe Sambal Matah ala Sajiku®

Kalori

842 Kkal

protein

18 gram

karbo

13 gram

lemak

108 gram

serat

1 gram

Bahan makanan yang penuh nutrisi dan berprotein tinggi ini pasti menjadi menu yang selalu ada di meja makan. Banyak kreasi yang bisa dibuat dari bahan satu ini. Tentunya, apalagi kalau bukan tempe!


Kali ini Dapur Umami mau mengajak Mama untuk memasak Crispy Tempe Sambal Matah ala Sajiku®. Bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Yuk, kita masak!

Bahan-bahan

1 bks Sajiku® Tepung Tempe Crispy 80gr
125 ml Air
160 gr Tempe (potong tipis 0,5 cm atau sesuai selera)
500 ml Minyak goreng

Bahan Bumbu Sambal Matah
5 bh Cabe rawit merah
6 butir Bawang merah
1 bh Sereh
3 lbr Daun jeruk (iris)
¼ sdt Garam
¼ sdt Terasi
2 sdm Air jeruk nipis
5 sdm Minyak goreng

Cara memasak

Langkah 1

Larutkan 1 bks Sajiku® tepung tempe crispy dengan air, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Balut tempe dengan Sajiku® dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Iris semua bumbu sambal matah lalu campurkan dalam satu mangkuk. Panaskan minyak, siramkan ke atas sambal matah lalu aduk rata.

Langkah 4

Tata tempe di atas piring lalu taburi tempe dengan sambal matah. Sajikan.

Beli Produk

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang