Resep Creamy Mix Mushroom

Creamy Mix Mushroom

25 Menit

1 Porsi

Tentang Masakan

Perpaduan 3 macam jamur, yang diolah dengan tambahan seasoning, yang bisa dihidangkan dengan roti, nasi ato bahkan di gadoin #MasakRamadanMasako #MasakoKalduJamur #ResepDapurUmami IG : @saptiindriyanti

Bahan-Bahan

50gr jamur shiintake, 50gr jamur merang, 50gr jamur Enoki, 1 buah kentang, 1 buah wortel kecil, 2 lembar smoked beef, 1 batang daun sledri

2sdm butter, 1sdt kaldu jamur,1 sdt garam, 1/2 sdt black pepper ,1/2 sdt lada

1/2 siung bawang Bombay (cincang), 3sdt terigu, 200ml air, 70ml fresh milk

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Cuci bersih jamur tap tap dengan tissue lalu iris, kupas kentang dan wortel cuci bersih iris, cuci bersih daun sledri lalu cincang, sisihkan

Langkah 2/3

2.setelah jamur dicuci bersih kemudian fench fries tanpa menggunakan butter, aduk hingga layu kemudian tambahkan garam dan black pepper, aduk, tambahkan 1 sdm butter aduk rata, sisihkan ke mangkok

Langkah 3/3

3. Lelehkan 1 sdm butter tumis bawang Bombay hingga harum, tambahkan irisan smoke beef aduk hingga matang, masukkan wortel, kentang, terigu aduk aduk tambahkan air kaldu jamur, lada , irisan daun sledri masak hingga sayur setengah Mateng kemudian tambahkan fresh milk, masak hingga mengental , siap disajikan dengan toping daun irisan daun sledri