Resep Cilok Keju Saus Kacang ala Ajinomoto

Cilok Keju Saus Kacang ala Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 8 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat cemilan kesukaan anak2 yaitu Cilok Keju Saus Kacang. Ini merupakan cilok premium karena isiannnya saya tambahkan keju quickmelt yg lumer yg membuat rasanya jd gurih,creamy dan umami. Dan tak lupa saya jg menambahkan Ajinomoto biar makin sedaap

Bahan - bahan

Bahan Cilok :

  • *200 gr terigu
  • *400 ml air
  • *1 sdt ajinomoto
  • *1 sdt bawang putih bubuk
  • *1 batang daun bawang,iris
  • *merica dan garam secukupnya
  • *200 gr tapioka
  • *keju quickmelt secukupnya

Bahan Saus Kacang :

  • *75 gr kacang tanah
  • *1/2 buah kentang,rebus dan haluskan
  • *1 keping gula merah
  • *65 ml santan instan
  • *2 sdm air asam jawa
  • *4 sdm kecap manis
  • *3 lembar daun salam
  • *3 lembar daun jeruk
  • *1 sdt ajinomoto
  • *merica dan garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus Saus Kacang :

  • *6 buah cabe merah keriting
  • *4 siung bawang putih
  • *3 cm kencur

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Cilok : Masukkan kedalam wajan : terigu,daun bawang,bawang putih bubuk,ajinomoto,merica,garam dan air, aduk rata. Masak hingga adonan mengeras. Pindahkan ke dalam wadah

Langkah 2
2

2. Selagi panas,masukkan tapioka dan aduk2 hingga adona kalis

Langkah 3
3

3. Ambil adonan sebesar 15 gr dan masukkan keju quickmelt. Lalu bulatkan

Langkah 4
4

4. Rebus cilok hingga matang

Langkah 5
5

5. Saus kacang : goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Blender hingga halus

Langkah 6
6

6. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang

Langkah 7
7

7. Masukkan kacang tanah yg sudah halus,kentang halus,santan,gula merah,air asam jawa,kecap manis,ajinomoto,merica dan garam. Masak hingga mengental dan matang. Masukkan cilok kedalam saus kacang. Sajikan

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

favorit

cemilan favorit

Syedep ini jadiin cemilan 👩‍🍳

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook