Versi cilok jumbo yang digoreng dengan isian mayo dari Mayumi® yang lumer saat dinikmati.
Bahan Adonan Cilok
| 6 sdm Tepung Kanji |
| 5 sdm Tepung Terigu |
| 8,5 gram Masako® Rasa Ayam |
| ½ sdt Lada Bubuk |
| 160 ml Air Panas |
Bahan Isian Cilok
| 2 butir Telur Bebek Kukus |
| 45 gram Mayumi® Original |
| ¼ sdt Lada Bubuk |
Bahan Celupan
| 2 butir Telur Bebek |
| 3 gram Masako® Rasa Ayam |
| ¼ sdt Lada Bubuk |
Bahan Lain
| 400 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng cilok) |
| 1 liter Air (untuk merebus cilok) |
Buat isian cilok, lumatkan telur bebek dengan sendok, tambahkan lada bubuk, dan Mayumi®. Lalu, aduk hingga rata.
Buat adonan cilok, masukkan tepung terigu dan tambahkan air panas. Lalu, aduk hingga rata menggunakan sendok.
Masukkan sisa semua bahan adonan cilok dan uleni hingga kalis.
Ambil adonan cilok kurang lebih satu sendok makan, bulatkan, dan pipihkan. Beri adonan cilok dengan isian cilok kurang lebih setengah sendok makan. Lalu, tutup kembali adonan dan bulatkan kembali.
Ulangi hingga semua adonan cilok habis.
Panaskan air untuk merebus cilok, masukkan cilok satu per satu. Rebus hingga cilok mengapung dan matang.
Apabila sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Buat celupan, kocok telur bebek, Masako® rasa ayam, dan lada bubuk. Campurkan semua hingga rata dan masukkan cilok. Lumuri semua bagian cilok dengan celupan telur tadi.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng cilok satu per satu. Lalu, jangan Lupa dibalik dan tunggu hingga kuning keemasan.
Apabila sudah kuning keemasan, bisa diangkat dan ditiriskan. Lalu, bisa disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
3 Porsi
