Cilok Bihun Pakcoy Sambal Lotis

Tentang Masakan

Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok. Salah satu jajanan yang ikonik dan melekat dengan Jawa Barat. Jajanan yang satu ini memiliki ciri khas tekstur yang kenyal karena bahannya terbuat dari tepung tapioka (kanji) dan untuk penyajiannya pun dicolok atau ditusuk dengan lidi atau tusuk sate yang kemudian diberi sambal kacang maupun saus. Untuk membuatnya pun cukup mudah dan bisa kita variasikan dengan berbagai bahan, isian, dan juga untuk sambal atau sausnya. Kali ini saya mencoba mengkreasikan membuat jajanan khas Jawa Barat ini yaitu cilok bihun pakcoy sambal lotis. Cilok dengan tambahan bihun jagung dan juga ditambahkan sayur pakcoy ternyata enak banget. Teksturnya kenyal dan untuk membuatnya cukup dikukus saja. Lalu, kemudian saat dinikmati bersama dengan sambal lotis yang pedas manis ternyata jadi jajanan yang cocok banget. Dari segi rasa cilok bihun pakcoynya yang gurih dan umami karena pakai Masako® rasa ayam ditambah dengan sambal lotis yang pedas manis, jadi perpaduan rasa yang pas banget dilidah. Emang praktis banget kalau buat cilok pakai Masako® rasa ayam, membuat cita rasa jadi lebih lezat dan nikmat. Yuk cobain.