1
Buat cilok bihun pakcoynya, rendam bihun jagung dalam air panas hingga lunak.
4 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Cilok Bihun Pakcoy Sambal Lotis
Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok. Salah satu jajanan yang ikonik dan melekat dengan Jawa Barat. Jajanan yang satu ini memiliki ciri khas tekstur yang kenyal karena bahannya terbuat dari tepung tapioka (kanji) dan untuk penyajiannya pun dicolok atau ditusuk dengan lidi atau tusuk sate yang kemudian diberi sambal kacang maupun saus. Untuk membuatnya pun cukup mudah dan bisa kita variasikan dengan berbagai bahan, isian, dan juga untuk sambal atau sausnya. Kali ini saya mencoba mengkreasikan membuat jajanan khas Jawa Barat ini yaitu cilok bihun pakcoy sambal lotis. Cilok dengan tambahan bihun jagung dan juga ditambahkan sayur pakcoy ternyata enak banget. Teksturnya kenyal dan untuk membuatnya cukup dikukus saja. Lalu, kemudian saat dinikmati bersama dengan sambal lotis yang pedas manis ternyata jadi jajanan yang cocok banget. Dari segi rasa cilok bihun pakcoynya yang gurih dan umami karena pakai Masako® rasa ayam ditambah dengan sambal lotis yang pedas manis, jadi perpaduan rasa yang pas banget dilidah. Emang praktis banget kalau buat cilok pakai Masako® rasa ayam, membuat cita rasa jadi lebih lezat dan nikmat. Yuk cobain.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Angkat dan tiriskan bihun. Lalu, iris bihun.
3
Iris lembut daun pakcoy, cuci bersih, dan tiriskan.
4
Siapkan wadah, masukkan bihun, tepung tapioka, pakcoy, bawang putih bubuk, lada bubuk, air, dan Masako®. Lalu, uleni adonan.
5
Ambil satu sendok makan adonan cilok dan bentuk bulat.
6
Ulangi langkah yang sama hingga selesai.
7
Siapkan dandang kukusan dan kukus cilok hingga matang. Lalu, apabila sudah matang, angkat cilok.
8
Buat sambal lotis, ulek cabai rawit hijau hingga halus.
9
Ulek gula merah hingga halus. Lalu, tambahkan air dan aduk hingga rata.
10
Colok atau tusuk cilok dengan tusuk sate. Lalu, sajikan cilok bihun pakcoy bersama dengan sambal lotis.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (4)
10 April 2026 - 4 bulan yang lalu
penasaran rasanya mbaaa
1
-
11 April 2026 - 4 bulan yang lalu@Lany K Z A yuk cobain kak 🫶
0
02 April 2026 - 4 bulan yang lalu
Enak nih Bu rin 🤤
1
-
02 April 2026 - 4 bulan yang lalu
@Istikhoroh Yosefa makasih Bu Is sudah mampir 🫶
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
