Menu ini bisa banget untuk lauk atau camilan yang kaya protein. Bikinnya mudah dan rasanya sudah pasti enak. Tidak banyak menggunakan bumbu tapi rasanya bisa diadu.
Bahan-bahan
| 350 gram daging dada ayam fillet |
| 1 butir telur |
| 2 siung bawang putih |
| 1/4 bawang bombai |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 2 sdm tepung tapioka/kanji |
| 3/4 sdt garam |
| 3/4 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 2 sdt gula pasir |
| 1 sdm kecap asin |
| 1 sdm minyak wijen |
| 6 lembar nori (lembaran rumput laut) |
| 300 ml minyak goreng minyak untuk menggoreng |
Bahan pelapis
| 140 gr Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna |
| 200 ml air |
Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang bombai, dan telur lalu chopper hingga halus
Dalam wadah pindahkan ayam yang sudah dihaluskan lalu tambahkan Masako Kaldu Ayam, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, tepung tapioka, garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Pindahkan dalam plastik segitiga lalu potong ujungnya
Dalam mangkok campurkan semua bahan pelapis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
Ambil satu lembar nori lalu semprotkan dan gulung. Pada ujung nori beri sedit air sebagai perekatnya.
Gunting-gunting gulungan nori
Masukkan gulungan ayam ke dalam bahan pelapis
Panaskan minyak goreng lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam gulung nori selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
