Resep Ayam Gulung Kriuk ala Masako

Ayam Gulung Kriuk ala Masako

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
Ayam Gulung Kriuk adalah salah satu olahan ayam yang dihaluskan, dibungkus lalu dikukus. Sebelum disajikan digoreng terlebih dahulu. Rasa ayam ini gurih dan khas karena menggunakan Bubuk Ngohiong atau Five Spice Powder. Kulit yang dipakai adalah kulit lumpia sehingga memberi kerenyahan yang beda dengan chicken roll pada umumnya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr daging ayam fillet
  • 1 btr telur
  • 1 btg daun bawang,iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt Bumbu Ngohiong/ Five Spice Powder
  • 2 sdm Tepung Tapioka
  • 20 lembar kulit lumpia

Cara Membuat

1

Campur ke dalam food processor semua bahan kecuali tepung tapioka, irisan daun bawang dan kulit lumpia.

2

Pindahka n ke wadah lain, campur tepung tapioka dan irisan daun bawang,aduk rata

3

Ambil selembar kulit lumpia, ambil adonan secukupnya. Gulung dan rapatkan ujungnya. Lakukan sampai selesai

4

Panaskan panci kukusan, beri sedikit olesan minyak agar tindak lengket.

5

Kukus 20 menit.

6

Potong dengan ketebalan 1.5 cm, goreng sebentar. Tiriskan. Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook