Ayam Gulung Asam Manis

Bahan Ayam Gulung

• 200 g daging ayam giling
• 30 lembar kulit dimsum
• 50 g wortel serut
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1 btr telur
• 1 sdm tepung tapioka
• Larutan tepung tapioka untung perekat

Bumbu

• 2 siung bawang putih, cincang lalu tumis sebentar
• 2 sdm saori saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt ajinomoto
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan Saus Asam Manis

• 2 sachet Saori Saus asam manis
• 1 btg daun bawang, iris serong tipis
• 1 bawang putih, cincang
• 150 ml air
• 1 sdm saus tomat