Resep Chicken Satay Crispy Sambal Dabu-dabu

Chicken Satay Crispy Sambal Dabu-dabu

50 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Dari dulu aku suka coba masakan-masakan simple tapi rasa nikmat dan pasti umami. Bikinnya cepat, praktis, dengan bumbu basic tapi dengan hasil yang memuaskan. Untuk ayam crispy aku selalu pakai tepung Sajiku. Rasanya gurih, nikmat dan pasti crispy di luar dan tetap lembut di dalam. Tidak perlu tambahan bumbu apapun dan tanpa campuran tepung lain, pakai Sajiku Tepung Serbaguna saja sudah sangat cukup dan menciptakan rasa yang khas.

Bahan-Bahan

Bahan Chicken Satay Crispy

400 gram Daging Ayam Fillet

1 bungkus Tepung Sajiku

1/2 sdm Garam

1/2 sdm Lada

1 sdm Saus Tiram

1/2 sdm Minyak Wijen

1 sdm Kaldu Bubuk

1 sdm Gula

Bahan Sambal Dabu-dabu

5 Bawang Merah

5 Cabe Rawit

6 Cabe Hijau

2 Cabe Merah Besar

2 Tomat

1 Jeruk Nipis

1 sdm Gula

1/2 sdm Garam

Minyak Goreng Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/11

Potong dadu daging ayam. Marinasi daging ayam dengan gula, garam, kaldu bubuk, lada, saus tiram dan minyak. Diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 2/11

Buat adonan tepung basah dengan cara campurkan 3 sdm Tepung Sajiku dengan air secukupnya. Siapkan juga tepung kering dari Sajiku.

Langkah 3/11

Tusuk-tusuk daging ayam ayam yang sudah di marinasi dengan tusuk sate. Per tusuk isi dengan 3-4 potong.

Langkah 4/11

Celup ke tepung basah

Langkah 5/11

Celup ke tepung kering. Ulangi 2-3 kali.

Langkah 6/11

Siapkan minyak panas, dan goreng dengan apik sedang hingga ayam golden brown.

Langkah 7/11

Untuk sambal dabu-dabu, potong kecil bawang merah, cabe rawit, cabe hijau, cabe merah besar, tomat.

Langkah 8/11

Tambahkan gula dan garam.

Langkah 9/11

Siram dengan minyak panas.

Langkah 10/11

Aduk-aduk

Langkah 11/11

Chicken Satay Crispy Sambal Dabu-dabu siap dihidangkan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Chicken Yakiniku

Fellas

4.86

Chicken Grill Simpel

Christina Kurniati

4.76

Chicken Spring Rolls

Christina Kurniati

4.8

Chicken Bites Gulung Nori

Christina Kurniati

4.87

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

Chicken Satay Crispy Sambal Dabu-dabu

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Inspirasi Resep Lainnya

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!