Resep Capcay Jawa Ekonomis / Capjae Ala Masako

Capcay Jawa Ekonomis / Capjae Ala Masako

Durasi masak 40m
Porsi 5 Porsi
Capjae ini terinsinspirasi dari menu capcay tionghoa, bahan kekian nya dibuat lebih sederhana daripada bahan kekian capcay tonghoa . Disini aku pake adonan tepung terigu. Lalu untuk bahan pelengkap biasanya caysim bisa juga kol, wortel dan daun bawang. Disesuaikan dengan budget yang ada saja. Menu ini sangat populer di Jawa, rasanya manis dan gurih. Biar makin lezat jangan tambahkan Masako Kaldu Jamur 😊

Bahan - bahan

Bahan tepung goreng:

  • 200g tepung terigu
  • 400ml air
  • ½ sdt Masako Kaldu Jamur

Bahan lain:

  • 2 butir telur
  • 100g caysim
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 150 ml air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt merica

Seasoning:

  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis

Cara Membuat

1

Campur semua bahan tepung goreng.

Langkah 2
2

aduk rata

Langkah 3
3

Goreng adonan hingga matang.

Langkah 4
4

Potong-potong tepung goreng.

Langkah 5
5

Tumis bawang bombay dan bumbu halus.

Langkah 6
6

Tuang air, setelah mendidih masukkan telur bikin orak arik

Langkah 7
7

Masukkan sayuran.

Langkah 8
8

Masukkan seasoning.

Langkah 9
9

Masukkan potongan tepung goreng.

Langkah 10
10

Aduk rata, masak hingga matang.

Langkah 11
11

Sajikan selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook