Capjae ini terinsinspirasi dari menu capcay tionghoa, bahan kekian nya dibuat lebih sederhana daripada bahan kekian capcay tonghoa . Disini aku pake adonan tepung terigu. Lalu untuk bahan pelengkap biasanya caysim bisa juga kol, wortel dan daun bawang. Disesuaikan dengan budget yang ada saja. Menu ini sangat populer di Jawa, rasanya manis dan gurih. Biar makin lezat jangan tambahkan Masako Kaldu Jamur 😊
Bahan tepung goreng:
| 200g tepung terigu |
| 400ml air |
| ½ sdt Masako Kaldu Jamur |
Bahan lain:
| 2 butir telur |
| 100g caysim |
| 1 buah wortel |
| 1 batang daun bawang |
| 150 ml air |
Bumbu halus:
| 5 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 sdt merica |
Seasoning:
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| ½ sdt garam |
| ½ sdm gula pasir |
| 1 sdm kecap manis |
Campur semua bahan tepung goreng.
aduk rata
Goreng adonan hingga matang.
Potong-potong tepung goreng.
Tumis bawang bombay dan bumbu halus.
Tuang air, setelah mendidih masukkan telur bikin orak arik
Masukkan sayuran.
Masukkan seasoning.
Masukkan potongan tepung goreng.
Aduk rata, masak hingga matang.
Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
