Resep Bubur Ayam

Bubur Ayam

Durasi masak 90m
Porsi 3 Porsi
comfort food kalau lagi gak nafsu makan, dan ini sajian yang sering kubikin untuk menu buka puasa. enak, gurih dan creamy level up dengan seasoning Masako dan Sajiku Bumbu Praktis Soto Ayam untuk kuah buburnya.

Bahan - bahan

Bahan Bubur Ayam

  • 1 cup beras
  • 65 ml santan instan
  • 1,5 liter air bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt masako ayam

Bahan Kuah Kaldu

  • 1/2 bagian dada ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air bersih
  • 1 batang seledri
  • 2 sdm sajiku bumbu aktis soto ayam
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan lainnya (pelengkap)

  • Ayam suwir
  • Bawang goreng
  • Irisan seledri
  • Sambal

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci bersih beras, tambahkan air, santan dan daun salam. setelah mendidih tambahkan garam dan masako ayam

Langkah 2
2

tambahkan air secara bertahap hingga beras menjadi nasi lunak sambil diaduk perlahan. masak dengan api kecil setelah adonan bubur meletup letup

Langkah 3
3

aduk terus hingga air dalam bubur menyusut lalu matikan api

Langkah 4
4

didihkan 500 ml air, masukkan daun salam dan dada ayam, rebus 10 menit. lalu buang air rebusannya

Langkah 5
5

didihkan lagi 500 ml air bersih, masukkan ayam. tambahkan sajiku bumbu praktis soto ayam. masak 20 menit dengan api sedang, lalu tiriskan ayam

Langkah 6
6

tambahkan irisan seledri dan bawang goreng dikuah kaldunya

Langkah 7
7

goreng dada ayam di minyak panas sebentar saja, lalu tiriskan dan suwir suwir

Langkah 8
8

tata bubur dalam mangkuk. tambahkan ayam suwir, siram bubur dengan kuah kaldu lalu beri taburan irisan seledri dan bawang goreng

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook