comfort food kalau lagi gak nafsu makan, dan ini sajian yang sering kubikin untuk menu buka puasa. enak, gurih dan creamy level up dengan seasoning Masako dan Sajiku Bumbu Praktis Soto Ayam untuk kuah buburnya.
Bahan Bubur Ayam
| 1 cup beras |
| 65 ml santan instan |
| 1,5 liter air bersih |
| 2 lembar daun salam |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt masako ayam |
Bahan Kuah Kaldu
| 1/2 bagian dada ayam |
| 3 lembar daun salam |
| 1 liter air bersih |
| 1 batang seledri |
| 2 sdm sajiku bumbu aktis soto ayam |
| Secukupnya minyak goreng |
Bahan lainnya (pelengkap)
| Ayam suwir |
| Bawang goreng |
| Irisan seledri |
| Sambal |
cuci bersih beras, tambahkan air, santan dan daun salam. setelah mendidih tambahkan garam dan masako ayam
tambahkan air secara bertahap hingga beras menjadi nasi lunak sambil diaduk perlahan. masak dengan api kecil setelah adonan bubur meletup letup
aduk terus hingga air dalam bubur menyusut lalu matikan api
didihkan 500 ml air, masukkan daun salam dan dada ayam, rebus 10 menit. lalu buang air rebusannya
didihkan lagi 500 ml air bersih, masukkan ayam. tambahkan sajiku bumbu praktis soto ayam. masak 20 menit dengan api sedang, lalu tiriskan ayam
tambahkan irisan seledri dan bawang goreng dikuah kaldunya
goreng dada ayam di minyak panas sebentar saja, lalu tiriskan dan suwir suwir
tata bubur dalam mangkuk. tambahkan ayam suwir, siram bubur dengan kuah kaldu lalu beri taburan irisan seledri dan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
3 Porsi
