Resep Bubur Ayam

Bubur Ayam

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Katanya bubur ayam yang enak itu yang dimasak semalaman, berasnya diaduk pelan sampai hancur lembut dan creamy. Bukan bubur instan, tapi bubur yang wangi kaldu ayam kampung, gurihnya nyerap sampai dasar panci. Disajikannya masih ngebul panas, ditabur ayam suwir kuning gurih, cakwe garing, seledri, bawang goreng, dan telur. Disiram kuah kunyit dan sambal, ditambah kerupuk biar kriuk. Tiap suap itu lembut, gurih, hangatnya ngangenin, cocok banget buat sarapan pagi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 Centong Beras

Bumbu Bubur

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • ¼ sdm masako
  • ½ sdt garam
  • 2 sendok minyak sayur

Pelengkap

  • 100 gr ayam suir
  • 100 gr cakue yang sudah dipotong
  • 50 gr bawang goreng
  • sedikit kecap manis
  • 2 batang daun seledri cincang halus
  • secukupnya kaldu ayam
  • 3 buah telur rebus

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih beras lalu masak jadi bubur dengan cara di godok dengan perbandingan air 2:1. Masukkan juga bumbu rempahnya bersamaan dengan buburnya

2

Buat pelengkapnya seperti ayam suir, cakue, dan pelengkap lainnya

Langkah 3
3

Jika buburnya sudah masak, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Dan bubur siap dihidangkan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Syedep kal

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook