Resep Bihun Kari Medan

Bihun Kari Medan

Durasi masak 60m
Porsi 8 Porsi
Hai umamichi pada tau ga kalau masak Bihun Kari Medan sekarang tidak perlu ribet karena bisa menggunakan Sajiku Bumbu Praktis Gulai yg tinggal tuang & ditambahin rempah-rempah yg dicemplungin juga. Bihun Kari Medan ini aroma rempahnya harum sampai kemana-mana, tampilan kuahnya juga menggugah selera & rasanya lezat banget. Oh...ya menu ini cocok banget menjadi sajian untuk berbuka puasa saat ramadan. Ig : @leesatos88

Bahan - bahan

Bahan

  • 500gr paha ayam
  • 300gr kentang
  • 150gr bihun beras
  • 200ml santan
  • 700ml air biasa

Bumbu

  • 1bks Sajiku Bumbu Praktis Gulai
  • 12lbr daun kari
  • 1btg sereh
  • 1lbr daun salam
  • 1lbr daun jeruk
  • 1btg kayu manis
  • 1bh bunga lawang
  • 3bh cengkeh
  • 3bh kapulaga
  • 1/2sdt lada bubuk
  • 1sdt gula merah
  • 1sdt garam

Topping

  • telur rebus secukupnya
  • sawi pokcoy rebus secukupnya
  • daun bawang & batang sawi untuk garnish

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tuang Sajiku Bumbu Praktis Gulai kedalam wok pan, tumis sebentar.

Langkah 2
2

Masukkan daun kari, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga & lada bubuk. tumis sampai harum bersama paha ayam sampai berubah warna.

Langkah 3
3

Kemudian tambahkan air, masak paha ayam hingga matang lalu masukkan kentang & masak juga hingga empuk.

Langkah 4
4

Setelah itu tambahkan santan, gula merah & garam. Masak dengan api kecil selama 10 menit sambil diaduk perlahan.

Langkah 5
5

Lalu rebus bihun sampai matang.

6

Sajikan bihun bersama kuah kari, potongan ayam kari, kentang, telur rebus, sawi & daun bawang.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook