Rahasiaku gak takut gagal ketika masak adalah selalu sedia AJI-NO-MO-TO, seperti aku saat ini bikin bihun kari udang. Dengan aji-no-moto semakin rich rasa bihun kari ini, kuahnya kental aroma udangnya yang gurih. Ga perlu sedih gak bisa menikmati bihun kari udang ini di negara tetangga. Cukup bikin sendiri di rumah dan jangan lupa stock AJI-NO-MO-TO ya karena membuat hidangan bunda di rumah semakin istimewa
Bahan-Bahan
| 200 gr bihun kering, rendam dalam air hangat hingg |
| 250 gr udang segar |
| 600 ml santan |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| 1 sdt bubuk kari |
| Secukupnya Garam, lada dan gula |
| Secukupnya Minyak untuk menumis |
Bumbu halus :
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 cabai rawit |
| 3 buah cabai merah |
| 3 kemiri |
| 1 cm jahe |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
Bumbu cemplung
| 1 serai, geprek |
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 2 cm lengkuas |
Rendam bihun dalam air hangat selama sekitar 10 menit hingga lunak, lalu tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak di panci,Tumis bumbu halus ,masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan AJI-NO-MO-TO, garam, lada dan bubuk kari. tumis lagi hingga aromanya keluar.
Masukkan udang yang sudah dikupas, tuang santan. Aduk rata dan biarkan mendidih. koreksi rasa sesuai selera.
Saran Penyajian : Masukkan bihun, siram dengan kuah kari udang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
