Balado Udang dan Tahu

Bahan

• 250 gr Udang
• 5 buah Tahu Putih

Bumbu Halus

• 6 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 10 buah Cabe Merah
• 1 ruas jari Kunyit
• 1 ruas jari Jahe

Bumbu

• 1 sdt Garam
• ½ sdt Ajinomoto
• 1 sdt Gula
• Daun Salam (aromatik)
• ½ buah Bawang Bombay
• Secukupnya Lengkuas, geprek