Resep Balado Ikan Tongkol

Balado Ikan Tongkol

4.72

25 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bismillah Hallo @dapurumami.id Anak saya suka sekali balado ikan tongkol tapi tantangannya harus sabar nyuapin nya karena anak saya rada trauma makan ikan sendiri soalnya pernah keselak duri ikan 🙈. Akhirnya sampai sekarang kelas 2 SD mau makan sama ikan kalau disuapin.. 😂😂 yang penting anak mau makan dan yang penting lagi ga masak ikan tiap hari. Bisa kewalahan kalau tiap hari masak ikan🤣

Bahan-Bahan

Ikan Tongkol

Ikan tongkol 10 potong Masako 1/4sdt Ajinomoto 1/4 sdt Garam 1/3 sdt Gulpas 1/3 sdt Minyak sayur secukupnya Bumbu blender Cabe merah 10 pcs Bamer 8 pcs Baput 3 pcs Bumbu aroma Daun jeruk 2 pcs Daun salam 2 pcs Jahe 1 ruas Lengkuas 1 ruas Sereh geprek 1 pcs

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Rendam ikan tongkol dengan air panas, diamkan sebentar lalu cuci hingga bersih 2. Panaskan minyak, taburkan sedikit terigu lalu goreng ikan tongkol hingga matang lalu sisihkan Fungsi terigu agar tidak meledak saat menggoreng ikan 3. Tuang lagi sedikit minyak lalu panaskan, tumis bumbu blender tumis hingga harum tambahkan ajinomoto, garam, masako dan gulpas aduk 3. Masukkan ikan tongkol & bumbu aroma lalu aduk 4.Cek rasa, Balado ikan tongkol siap dinikmati dengan nasi hangat @dapurumami.id #LombaMasakUmami ig : @supini_saphir