Olahan ikan tongkol satu ini adalah favoritku dan keluarga di rumah. Biasanya di sandingkan dengan sayur asam atau sayur bening bayam.
Bahan Utama,
| 200 gram ikan tongkol pindang |
Bumbu yang di haluskan,
| 5 Buah cabai rawit merah |
| 8 Buah cabai keriting merah |
| 1 Buah tomat ukuran sedang |
| 3 Siung bawang putih |
| 2 Siung bawang merah |
| 3 Butir kemiri |
| 1 ruas jari jahe dan kunyit |
Bahan lainnya
| Secukupnya gula pasir dan garam |
| 1 Lembar daun salam |
| 1 Sachet Masako rasa ayam |
Goreng sebentar ikan tongkol hingga agak kecoklatan, angkat, sisihkan
Rebus terlebih dahulu semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan. Setelah halus, tumis bumbu, beri 1 lembar daun salam. Tumis hingga harum dan matang,
Beri sedikit air, bubuhi dengan gula pasir, garam, dan masako ayam, koreksi rasa.
Lalu masukan tongkol yang sudah di goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
