Name: BALADO IKAN TONGKOL
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram ikan tongkol pindang; 5 Buah cabai rawit merah; 8 Buah cabai keriting merah; 1 Buah tomat ukuran sedang; 3 Siung bawang putih; 2 Siung bawang merah; 3 Butir kemiri; 1 ruas jari jahe dan kunyit; Secukupnya gula pasir dan garam; 1 Lembar daun salam; 1 Sachet Masako rasa ayam

Goreng sebentar ikan tongkol hingga agak kecoklatan, angkat, sisihkan

Rebus terlebih dahulu semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan. Setelah halus, tumis bumbu, beri 1 lembar daun salam. Tumis hingga harum dan matang,