Name: Balado Ikan Pindang Tongkol dan Tahu ala Aji-No-Moto
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 bh tahu Bandung; 400 gram ikan pindang tanpa tulang; ½ sdt Aji-No-Moto; Secukupnya garam; ½ bh jeruk nipis, peras airnya; Secukupnya minyak goreng; 10 bh cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 100 gram cabe merang keriting

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng juga ikan hingga golden brown, lalu tiriskan.

Setelah itu lanjut tumis bunbu halus hingga wangi. Tambahkan Ajinomoto, garam serta perasan jeruk nipis. Masak hingga cabai matang. Lalu koreksi rasanya. Matikan api, lalu aduk rata dengan ikan dan tahu yang sudah di goreng.