Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO®

Ikan cakalang enak dimasak balado, rasa pedas manis dan gurih nya khas banget
Bumbu
Bawang Putih 5 Siung |
Bawang Merah 7 Siung |
Cabai Keriting 13 Pcs |
Cabai Merah 7 pcs |
Tomat 5 Pcs |
Daun Jeruk 2 Lembar |
Lengkuas 2 cm |
Gula Merah |
Garam |
Penyedap Rasa Ajinomoto |
Bahan Utama
Ikan cakalang 250 gr |
Jeruk Nipis 1 Pcs |
Cuci bersih ikan cakalang lalau lumuri dengan perasan jeruk nipis
Goreng ikan sampai agak kering
Ulek halus semua bumbu ( bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai merah dan tomat )
Tumis bumbu ulekan dan masukkan daun jerikdan lengkuas, tambahkan tomat yang sudah di ulek
Masukkan ikan cakalang yang sudah di goreng, tambahkan gula merah
Masak sampai matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook