Name: Bacem Paru Pedas
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gr paru sapi rebus sampai empuk; 2 siung bawang putih; 3 bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 4 butir kemiri; 1/4 sdt AJI-NO-MOTO; 20 gr gula merah; 4 sdm kecap manis; 2 buah tomat hijau segar; 10 cabe rawit merah; Garam secukupnya; 2 sdm minyak goreng

Rebus paru sapi sampai empuk.Iris tebal sedang agak melebar sisihkan

Panaskan minyak,tumis bumbu halus (ketumbar,bawang merah,bawang putih dan kemiri)

Tuang air secukupnya,tambahkan garam,bumbu masak AJI-NO-MOTO.kecap manis dan gula jawa.Masak sampai bumbu meresap.Sebelum diangkat tambahkan cabe rawit merah dan irisan tomat hijau segar.

Setelah matang dan kuah tinggal sedikit angkat tuang kedalam piring,sajikan