Daging baby cumi yg di dalamnya di isi tahu, telur dan sayur. Serta di masak dalam kuah santan kelapa, membuat citarasanya gurih, manis dan creamy.
Bahan Utama
| 1/4kg baby cumi segar |
| 2 pcs tahu putih besar |
| 200 ml santan kelapa |
| 1 buah wortel |
| 2 helai loncang |
| 1 helai seledri |
| 1pc Masako Rasa Sapi |
| Secukupnya garam |
Bumbu Halus
| 1/2 sdt ketumbar |
| Sepucuk sdt jinten |
| 3 siung bawang putih |
| 2 siung bawang merah |
Bumbu Cemplung
| 2 batang sereh |
| 1 batang kayu manis |
| 2 lbr daun jeruk |
| 3 lbr daun salam |
| 1 buah kapulaga |
Cumi segar di cuci dan di bersihkan, lalu beri perasan jeruk nipis.
Letakkan tahu,seledri loncang iris dan wortel serut pada wadah. Lumatkan tahu, beri Masako dan campur merata.
Masukkan lumatan tahu tadi ke dalam baby cumi, kemudian ujungnya di tutup dengan tusuk gigi atau lidi.
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum
Masukkan air, santan serta bumbu cemplung dan seasoning, masukkan juga Masako Rasa Sapi
Masukkan cumi dan masak selama 5-10 menit. Sajikan dan jangan lupa mencabut tusukan pada daging cumi.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
