Resep Baby Cumi Bunting Kuah Kuning

Baby Cumi Bunting Kuah Kuning

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
Daging baby cumi yg di dalamnya di isi tahu, telur dan sayur. Serta di masak dalam kuah santan kelapa, membuat citarasanya gurih, manis dan creamy.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1/4kg baby cumi segar
  • 2 pcs tahu putih besar
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 buah wortel
  • 2 helai loncang
  • 1 helai seledri
  • 1pc Masako Rasa Sapi
  • Secukupnya garam

Bumbu Halus

  • 1/2 sdt ketumbar
  • Sepucuk sdt jinten
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Bumbu Cemplung

  • 2 batang sereh
  • 1 batang kayu manis
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 lbr daun salam
  • 1 buah kapulaga

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cumi segar di cuci dan di bersihkan, lalu beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2
2

Letakkan tahu,seledri loncang iris dan wortel serut pada wadah. Lumatkan tahu, beri Masako dan campur merata.

Langkah 3
3

Masukkan lumatan tahu tadi ke dalam baby cumi, kemudian ujungnya di tutup dengan tusuk gigi atau lidi.

Langkah 4
4

Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum

Langkah 5
5

Masukkan air, santan serta bumbu cemplung dan seasoning, masukkan juga Masako Rasa Sapi

Langkah 6
6

Masukkan cumi dan masak selama 5-10 menit. Sajikan dan jangan lupa mencabut tusukan pada daging cumi.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook