Sambal Favorite yang bikin nambah nasi lagi dan lagii ❤
Bahan Bahan
| 100gr Baby Cumi Asin |
| 10 bh Jengkol (belah dua) |
| 100gr Cabe Hijau |
| 8 Siung Bawang Merah |
| 2 Siung Bawang Putih |
| 1 bh tomat hijau |
| 1 sdt garam halus |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1/4 sdt Gula Pasir |
| 1 sdm air perasan jeruk nipis |
| Minyak goreng secukupnya |
rendam jengkol yang sudah dibelah dua di air kurang lebih 30 menit, goreng, memarkan lalu tiriskan
didihkan air, masukkan baby cumi asin kasi air perasan jeruk nipis, aduk - aduk. Masak selama kurang lebih 5 menit. Matikan kompor, bilas dan cuci bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
Giling/chopper kasar cabe dan bawang, iris - iris tomat hijau.
panaskan minyak, goreng cabe dan tomat bersamaan, tambahkan seasoning garam, ajinomoto, gula.
jika cabe sudah setengah matang, masukkan baby cumi, aduk rata sampai cabe matang kemudian tambahkan jengkol.
terakhir, jangan lupa koreksi rasa. Sambal Baby cumi asin jengkol cabe ijo siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
