Resep Sambal Baby Cumi Asin Jengkol Cabe Ijo

Sambal Baby Cumi Asin Jengkol Cabe Ijo

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal Favorite yang bikin nambah nasi lagi dan lagii ❤

Bahan - bahan

Bahan Bahan

  • 100gr Baby Cumi Asin
  • 10 bh Jengkol (belah dua)
  • 100gr Cabe Hijau
  • 8 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 bh tomat hijau
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt Gula Pasir
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

rendam jengkol yang sudah dibelah dua di air kurang lebih 30 menit, goreng, memarkan lalu tiriskan

Langkah 2
2

didihkan air, masukkan baby cumi asin kasi air perasan jeruk nipis, aduk - aduk. Masak selama kurang lebih 5 menit. Matikan kompor, bilas dan cuci bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.

Langkah 3
3

Giling/chopper kasar cabe dan bawang, iris - iris tomat hijau.

4

panaskan minyak, goreng cabe dan tomat bersamaan, tambahkan seasoning garam, ajinomoto, gula.

5

jika cabe sudah setengah matang, masukkan baby cumi, aduk rata sampai cabe matang kemudian tambahkan jengkol.

6

terakhir, jangan lupa koreksi rasa. Sambal Baby cumi asin jengkol cabe ijo siap dihidangkan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook