Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Sambal Baby Cumangi

Sambal Baby Cumangi

Sambal Baby Cumangi
4.39
durasi masak 20 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Masak sambal terasi baby cumi dan kemangi pedas nampol jadi tambah umami pake terasi udang berbumbu ajinomoto

Bahan-Bahan

Bahan :

70 gr baby cumi, rendam air panas dan dicuci bersi
70 gr cabe rawit, rebus
10 gr cabe keriting merah, rebus
20 gr daun kemangi
1 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, iris
1 batang sereh
1 lembar daun jeruk
1/2 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
Masako secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/6
Langkah 1

Siapkan baby cumi yang telah dibersihkan, goreng hingga matang, sisihkan

2
Langkah 2/6
Langkah 2

Haluskan/ulek cabe rawit dan cabe keriting yang telah direbus

3
Langkah 3/6
Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum

4
Langkah 4/6
Langkah 4

Tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto, gula, garam, merica, masako, daun jeruk dan sereh. Aduk rata

5
Langkah 5/6
Langkah 5

Masukkan baby cumi yang telah digoreng. Aduk rata dan koreksi rasa

6
Langkah 6/6
Langkah 6

Tambahkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu. Sambal baby cumi kemangi siap disajikan dengan nasi atau pendamping makanan lainnya

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Masako®

Beli Produk
Beli Produk
AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk
Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Combro ala masako

Combro ala masako

ariee kz
4.15
25
Waktu 60
Fusili goreng ala sajiku

Fusili goreng ala sajiku

ariee kz
4.3
30
Waktu 25
🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

Kristin Ayu Rohana Sitorus
4.07
42
Waktu 65
Pepes Tahu Ala Masako

Pepes Tahu Ala Masako

Fellas
4.44
46
Waktu 45
Menu menu
Login/Daftar
Menu