Resep Ayam Sambal Cabe Merah ala Masako

Ayam Sambal Cabe Merah ala Masako

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Ayam sambal cabe merah merupakan hidangan ayam goreng atau ungkep yang disiram atau dimasak dengan bumbu sambal merah pedas, gurih, dan kaya rempah dari cabai merah, bawang, dan tomat, seringkali dimasak hingga bumbu meresap dan mengental (nyemek), menghasilkan rasa pedas-gurih yang nikmat disantap dengan nasi hangat. Teksturnya bisa empuk di dalam dengan kulit garing, bumbunya meresap, dan bisa disajikan utuh.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr Ayam

Bumbu halus

  • 100gr cabe merah
  • 50 gr cabe rawit merah
  • 50 gr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Seasoning

  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt penyedap rasa Masako
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

1

Goreng ayam yang sudah di marinasi menggunakan garam dan perasan jeruk nipis

2

Tumis semua bumbu, untuk bumbu aku menghaluskan nya tidak terlalu halus ( sesuai selera)

3

tambahkan seasoning

4

setelah bumbu matang koreksi rasa

5

masukkan ayam yang sudah di goreng

6

aduk rata biarkan sejenak agar bumbu meresap

7

angkat lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook