Resep Ayam Panggang Merah Masako

Ayam Panggang Merah Masako

Durasi masak 40m
Porsi 2 Porsi
Menu ayam panggang salah satu menu favorit di rumah. Tapi, bagi si kecil ini adalah menu baru. Meski berbumbu merah, ayam panggang ini tidaklah pedas. Justru gurih karena ada Masako ayam sebagai bumbunya.

Bahan - bahan

Bahan

  • 300 gram paha ayam, potong beberapa bagian
  • 100 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 2 sdm margarin

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 8 buah cabe merah, buang isinya

Bumbu aromatik

  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh

seasoning

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap

  • Selada
  • Mentimun
  • Tomat
  • Kemangi

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, kemudian masukkan bumbu aromatik.

Langkah 3
3

Beri Masako ayam, garam, gula dan merica bubuk.

Langkah 4
4

Masukkan ayam, lalu tuang air. Aduk rata.

Langkah 5
5

Tuang santan aduk- aduk, kemudian ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.

Langkah 6
6

Oles pemanggang dengan margarin, panggang ayam di pemanggang sambil di oles bumbu merah tadi.

Langkah 7
7

Sajikan dengan pelengkap sayuran

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook