Resep Ayam Lada Hitam ala Masako®

Ayam Lada Hitam ala Masako®

4.85

20 Menit

3 Porsi

Kalori

85.3 Kkal

Protein

10.7 gram

Karbo

1.7 gram

Lemak

3.3 gram

Serat

0.7 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep masakan Atlet kali ini terbuat dari protein hewani yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizinya, yakni Ayam Lada Hitam ala Masako® yang sudah dimodifikasi dengan kandungan Natrium < 300 mg sehingga sudah menjadi resep Bijak Garam. Resep sehat ala Dapur Umami ini cocok dikonsumsi tidak hanya oleh Atlet tapi juga kita semua. Penasaran dengan Resep hidangan utama ini? Yuk recook dan bagikan di Jurnal Umami.

Bahan-Bahan

300 gr Dada ayam fillet

2.5 gr Masako® Gurih Pas

25 gr Paprika merah

50 gr Bawang bombay

25 gr Paprika kuning

15 gr Bawang putih

25 gr Paprika hijau

10 ml Kecap manis

3 gr Lada hitam bubuk kasar

20 ml Minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/5

Bersihkan daging ayam lalu dipotong dadu kemudian sisihkan.

Langkah 2/5

Cuci paprika hijau, merah, kuning lalu potong memanjang

Langkah 3/5

Kupas bawang putih dan bawang bombay kemudian cincang halus bawang putih sedangkan bawang bombaynya cukup dipotong memanjang.

Langkah 4/5

Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam aduk lalu tambahkan kecap manis, lada hitam, dan Masako® Gurih Pas.

Langkah 5/5

Ketika bumbu sudah meresap sempurna dan ayam hampir matang tambahkan paprika, tumis semuanya hingga matang lalu sajikan.