Resep Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Ayam lada hitam ini rasanya perpaduan pedas hangat dan manis gurih. Ayamnya dibalur tepung dan digoreng sebelum dimasak dengan bumbu lada hitam.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr ayam filet
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bombay, iris
  • secukupnya Sajiku Tepung Serbaguna
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong
  • 1 buah cabe hijau besar, iris serong
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bumbu Lada Hitam

  • 150 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm lada hitam bubuk
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris

Cara Membuat

1

Potong ayam filet kecil kecil, marinasi 3 menit dengan sedikit garam dan merica bubuk.

2

Bahan saus lada hitam: campur jadi satu dalam mangkok, aduk rata

3

balur ayam yang sdh dimarinasi dengan Sajiku Tepung Serbaguna hingga rata.

4

Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Tiriskan.

5

Tumis bawang putih, bombay, cabe merah besar dan cabe hijau besar hingga harum.

6

Masukkan bumbu lada hitam yang sudah disiapkan tadi bersama Masako. Aduk rata dan koreksi rasam

7

Masukkan ayam yang sudah ditiriskan. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Siap disajikan

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

mantabss

Mantap sekali.. 🤤

Syedep

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook