Ayam lada hitam ini rasanya perpaduan pedas hangat dan manis gurih. Ayamnya dibalur tepung dan digoreng sebelum dimasak dengan bumbu lada hitam.
Bahan Utama
| 300 gr ayam filet |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 buah bombay, iris |
| secukupnya Sajiku Tepung Serbaguna |
| 1 buah cabe merah besar, iris serong |
| 1 buah cabe hijau besar, iris serong |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt merica bubuk |
Bumbu Lada Hitam
| 150 ml air |
| 4 sdm kecap manis |
| 2 sdm lada hitam bubuk |
| 1 sdm saus tomat |
| 1 sdm kecap inggris |
Potong ayam filet kecil kecil, marinasi 3 menit dengan sedikit garam dan merica bubuk.
Bahan saus lada hitam: campur jadi satu dalam mangkok, aduk rata
balur ayam yang sdh dimarinasi dengan Sajiku Tepung Serbaguna hingga rata.
Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Tiriskan.
Tumis bawang putih, bombay, cabe merah besar dan cabe hijau besar hingga harum.
Masukkan bumbu lada hitam yang sudah disiapkan tadi bersama Masako. Aduk rata dan koreksi rasam
Masukkan ayam yang sudah ditiriskan. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
