Menu ini salah satu menu favorit yg wajib ada disaat ada kegiatan di rmh
Bahan Utama
| 1 kg ayam dada fillet |
Tepung Basah
| 100 gr tepung terigu |
| 1 sdt masako rasa ayam |
| 1 sdt lada putih |
| 1 sdt ajinomoto |
| 1 butir telur |
| air secukupnya |
Tepung Kering
| 500 gr tepung terigu |
| 20 gr tepung maizena |
| 20 gr tepung maizena |
| 1 sachet masako rasa ayam |
| 1 Sdt ajinomoto |
| 1 sdt lada putih |
| 1 sdt baking powder |
| 1 sdt perenyah makanan |
Saus Asam Manis
| 500 ml air |
| 2 sdm maizena dilarutkan sedikit air |
| 3 siung bawang putih |
| ½ bj bawang bombay |
| 1 sdt lada putih |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sachet masako rasa ayam |
| 1 sdt ajinomoto |
Campur semua bahan tepung basah. Marinasi ayam filet yg sudah dipotong kecil. simpan dlm kulkas 15 menit
Campur semua bahan kering. gulingkan ayam marinasi. agak diremas dikit. agar keriting. Lalu goreng hingga matang pada minyak panas, api sedang cenderung kecil
Campurkan semua bahan saus. Tumis bawang putih dan bawang Bombay yg sudah diiris tipis
Masukkan air. tes rasa. lalu tambahkan larutan maizena
Masukkan ayam Krispy. aduk hingga ayam terbalut daus Asam manis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
20 Porsi
