Name: Ayam Kesrut #uuubarengajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 700 gr daging ayam, potong sedang; 1 buah tomat hijau, potong; 1 buah tomat merah, potong; 3 buah belimbing wuluh, potong bulat; 10 buah cabe rawit utuh; 1 btg serai, geprek; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; ½ sdt Ajinomoto; Garam secukupnya; 750 ml air; 5 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, marinasi ±15 menit.

Masukkan air, bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam ke dalam panci, masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam dan cabe rawit utuh, masak hingga matang

Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, bumbui dengan garam dan Ajinomoto, aduk rata, masak ±5 menit hanya agar belimbing wuluh dan tomat layu. Angkat dan sajikan